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 リベンジ!
2006年09月03日 (日) | 編集 |
今日はオムライスリベンジです。
ついでに前回できなかったホワイトソースにも挑戦。
結果はまぁ写真の通りですね、はい。
今回も惨敗でした…



omuomu.jpg

オムライスホワイトソース風



オムライスって奥が深いね。

そしてやっぱり半熟卵の扱いは難しいです。
今回も見事に失敗。むしろ前回よりも悪いかな(苦笑
だからホワイトソースで誤魔化しちゃったわけです…うん。
どうやったら上手くいくんだろ、あれは…

てかね、ベシャメルソースって何だよ。ホワイトソースって何なんだ。
ダマにならないよう気をつけなきゃいけないのに、混ぜ合わせた瞬間ダマになったよ…気をつける暇すらなかったっての(苦笑
ホワイトソースもなかなかに難しい。
ソース作るのに気を取られてたらブロッコリー茹ですぎちゃったし…おかげでブロッコリーの崩壊が進んでホワイトソースが緑色っぽくなっちゃった…。

オムライス難しい!…でもいつかは成功させる!!…させたい!
今度は何に挑戦しようかな?
またオムライスじゃ飽きちゃうし…
今度はホワイトソースの練習もかねてシチューにでも挑戦しようかな。


そういえば、このオムライスが完成した後に親が来て、これ見よがしに自分でオムライス作って見せてきました。
何なんだこの親は…!(笑
それも半熟卵微妙に成功しちゃってるっぽいし…!
…ま、負けねー!

テーマ:昼食
ジャンル:グルメ
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